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| 香煎大閘蟹的做法 |
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陽澄湖大閘蟹的美味人人皆知，但是普通民間的大閘蟹的做法很多人都吃過，已經沒有什么新鮮感了，那么最近筆者在網上看到蘇州某知名的酒店有個姓李廚師，對大閘蟹的做法很有研究，那么今天我們就跟著李師傅來看看大閘蟹的新做法! 陽澄湖大閘蟹 香煎大閘蟹 主料和配料：陽澄湖大閘蟹，姜片，芝麻油、雞油。 做法: 1.想把具有濃郁香味，能促進食欲的芝麻油和富含很多氨基酸的雞油到如果中。 2.把大閘蟹洗干凈，把心，腮，胃，等不能食的地方全去掉放入鍋中，蒸五分鐘，然后把大閘蟹翻面，在蒸七八分鐘!就能把蟹取出盛盤食用了! 點評：能充分保持吃陽澄湖大閘蟹的營養和吃起來絕對的是原汁原味，另外帶著一種清香的感覺，肉質鮮嫩讓你久久回味其中! [url=http://www.zhaxie.cc/]陽澄湖大閘蟹[/url |
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